Cyrille Sevin

Domaine : Cyrille SEVIN

Région/AOC : Cheverny et Cour-Cheverny

Cépages :
Cheverny blanc, Chardonnay
Cheverny rouge, Pinot noir, Gamay, Cabernet franc

Commune : Mont-Près-Chambord

Surface : 11 ha.

Vendanges : uniquement manuelles

Certifications : Agriculture biologique

Cuvées du domaine :
-/ Les Bulles en goguette
-/ Une histoire de rouge
-/ Le Crémant de Loire
-/ Une lente mélopée
-/ Le Cour-Cheverny
-/ La quadrature du rouge
-/ Un été en bord de Loire
-/ La cuvée du Bois du Bisson

Histoire du domaine :
Cyrille, installé depuis 2007 au cœur des appellations Cheverny et Cour-Cheverny propose une large et belle gamme de vins : blancs moelleux et secs, rouges, rosés, vins tranquilles et effervescents. Son travail, tout en respect du terroir. Il apporte un grand soin à sa terre (labours, semis…) limitation des intrants, vendanges manuelles. Et au chai uniquement les levures indigènes et une grande surveillance lors de la vinification et de l’élevage.

En savoir plus

Site web : https://cyrillesevin.wordpress.com/