François et Marie Thérèse Subrin

Domaine cret de bine au salon vinotours
Geoffroy, Marie-Thérèse, François et Florence.
Geoffroy, Marie-Thérèse, François et Florence.

Domaine : Domaine Crêt de Bine
Région : Beaujolais
Cépages : Gamay noir à jus blanc, Gamay et Chardonnay
Commune : Chemin du Martin, Sarcey 69490
Surface : Une surface de vigne volontairement limitée à 8,65 hectares leur permet de porter tous leurs efforts sur la qualité et l’expression de leur terroir granitique.
Vendanges : Les vins Bio Beaujolais sont essentiellement vinifiés en vin de garde après des vendanges entièrement manuelles.
Certifications : culture bio et bio-dynamie certification DEMETER

Cuvée du domaine :

AOC Beaujolais Rouge

-/ « Cuvée d’Antonin » Age des vignes : 40 à 50 ans

-/ « Cuvée de François » Age des vignes : 60 ans

-/ « Cuvée Terroir du Martin », vigne de 30 et 40 ans

-/ « Cuvée Bio Addict » », vigne de 40 ans

-/ « Première cuvée » Beaujolais-Nouveau , vignes de 10 ans

Les Rosés
Nos Rosés, Rosé Perlant méthode ancestrale et Rosé méthode traditionnelle sont élaborés par une Maison spécialisée et certifiée Bio : Ets LORON à Fleurie ne disposant pas des installations nécessaires au Domaine

Beaujolais Blanc

Age des vignes de 6 à 25 ans

Bon de commande

Vignoble du Beaujolais :
L’histoire commence à l’automne 2008 lorsque Marie-Thérèse et François SUBRIN décident d’un changement radical : le passage en culture bio et en bio-dynamie, afin d’élaborer des vins Beaujolais Bio. François, Marie-Thérèse, Florence leur fille et Geoffroy, leur neveu, qui ont repris aujourd’hui le Domaine seront heureux de vous accueillir au domaine situé à l’entrée sud « du pays beaujolais des
pierres dorées » et de vous accompagner sur un parcours magnifique : « La balade panoramique du crêt de bine».

Florence et Geoffroy, dans les vignes du domaine Crêt de Bine.
Florence et Geoffroy, dans les vignes du domaine Crêt de Bine.

En savoir plus :

François et Marie-Thérèse SUBRIN-Florence SUBRIN – DODILLE Tél : 07 71 86 08 24 – 04 74 26 86 50 –
06 85 67 43 44

Site webhttps://www.vin-bio-cret-de-bine.fr/

Vins distribués en Indre et Loire à VILLEDOMAIN (proche de LOCHES) dans 3 restaurants et chez COOP NATURE (3 magasins bio à Tours) 17, rue Chalmel 37000 Tours. Egalement au Flaveurs de la Terre à Loches.