VinoTours
11ème salon des vins bio et naturels
2 & 3 mars 2019
La Ville aux Dames
Salle Maria Callas
Prochain salon dans :

Bienvenue au salon VinoTours
Organisé depuis 2008 par le club de dégustation VIN sur VIN, notre salon donne à découvrir aux visiteurs une sélection de vins produits par des vignerons en BIO et NATURELS de la France entière.
VINOTOURS, UNE RENCONTRE POUR AMATEURS DE VINS
Les Tourangeaux le savent : le salon des vins VINOTOURS n’est pas une foire au vin comme il y en a beaucoup. La vingtaine de vignerons qui y sont présents ont tous fait leurs preuves dans les verres et dans leurs vignes. Témoins de la diversité des terroirs français, ils disposent pour la plupart de petites exploitations, produisent des vins naturels, travaillent en bio ou en bio-dynamie. Les visiteurs de plus en plus nombreux ont fait de ce salon un rendez-vous incontournable. Les vignerons fidèles, reviennent d’année en année pour renouveler le plaisir de partager leur savoir-faire avec des amateurs de vin exigeants.
Bon salon et à bientôt !
Le club œnologie VIN/VIN
Vignerons
& gastronomie
Découvrez tous les exposants présents à VinoTours, coups de cœur pour la qualité de leurs produits et leur prise en considération des questions environnementales. Localisez-les sur la carte en cliquant sur les cibles.
Petite restauration possible servie toute la journée pour accompagner votre dégustation sur place.
NOS VIGNERONS
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Cyrille Sevin
Cheverny
Julien THURELCidriculteur
Les stands gastronomie sur le salon
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Discours et
langages du vinconférence présentée par Kilien STENGEL Enseignant, chercheur, auteur,
Université de ToursVendredi 1 mars à 20h30, entrée gratuite
Salle Maria Callas à la Ville aux DamesLe vin représente un axe majeur de notre patrimoine culturel et gastronomique, l’argumentation lors de la dégustation participe fortement à cette représentation.
Quel vocabulaire du vin transmet-on ?
Quels paradigmes créons-nous pour signifier les aspects qualitatifs du vin ?
Comment déguster devient-il une manière de communiquer, d’apprendre la relativité du goût des autres, la profondeur étymologique et historique des mots, la complicité de la relation entre notre corps et notre esprit ?
Dégustation gratuite à l’issue de la conférence
Les ateliers
S’initier à la dégustation
Samedi 2 mars et dimanche 3 mars à 11h, Salle Maria Callas à la Ville aux Dames
Apprenez à qualifier la robe d’un vin, sa couleur, retrouvez des odeurs et des goûts familiers dans un verre. Emeline, du Château Courtey dans le Bordelais, vous invite à ce voyage. Vous respirerez des fioles, goûterez des solutions et tenterez de mettre en pratique les techniques de dégustation sur des vins présents au salon.
Thème de l’atelier 2019 :
Petits et grands défauts du vin: Rejet ou plaisir? A vous de choisir….
Places limitées. Inscription obligatoire par mail ici
Votre entrée au salon vous donne accès aux ateliers gratuitement.Venir au salon
10h à 19h le samedi et de 10h à 18h le dimanche.
Salle Maria Callas
Rue Madeleine Renaud
À La Ville Aux Dames (à 5 km de Tours, 37700)entrée 5 euros – verre offert – accès à toutes les dégustations
à 10 minutes de Tours
à 1h de Paris par TGV
Amis qui venez par le train, nous pouvons venir vous chercher à la gare, contactez nous !
Petite restauration possible servie toute la journée pour accompagner votre dégustation sur place.
Actualités
UN SALON ANNUEL, MAIS PAS QUE !
En plus de l’organisation du salon des vins bio et naturels, l’association VIN sur VIN est active toute l’année.
Voyage dans le JURA de l’équipe du salon Vinotours
Après l’effort – le salon VinoTours de mars 2018 –, le réconfort – le traditionnel voyage dégustation. Le 7 octobre, […]
La Nouvelle République parle de notre salon des vins
La nouvelle république parle de nous Vous pourrez trouver dans l’édition du 23 janvier 2019 un article sur notre salon […]
Edition 2018 du salon Vinotours
De l’avis de toute l’équipe de Vin sur Vin, le salon des vins bio et naturels VinoTours des 3 […]